伐採

伐採

ぶどう樹の寿命は50年以上あるとされています。
経済寿命だと20年ほどですが、最近では品種の移り変わりが激しく売れない品種は伐採ということになってしまいます。
ぶどうのガーデンでは売れない品種や老木は伐採し、畑の更新を行っています。
おいしいぶどうを作るためには伐採は欠かせない作業です。