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ぶどうのガーデン

ぶどう畑のある風景～山梨県笛吹市八代町でぶどう農家始めました。

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5.13房づくり_Trim

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budounogarden

脱サラ移住してぶどう農家始めました
札幌👶→東京👨‍💼→山梨👨‍🌾
2018.4〜@山梨県笛吹市八代町

🍇今年の気づきとこれからの挑戦🍇 就農当初は多品種のぶどうを栽培し、色とりどりの詰め合わせをネ

🍇今年の気づきとこれからの挑戦🍇

就農当初は多品種のぶどうを栽培し、色とりどりの詰め合わせをネット販売するのが楽しみでした。
しかし、ここ数年は栽培品種を絞り込み、JA出荷が中心となりました。
これにより、売り先やブランディングを考える時間を栽培技術の向上に集中させることができました。
逆に品種を絞ったことで、ぶどうの持つ「色や形の多様性」という魅力も再認識できたと思います。

そして今年は、私にとって「気づきの年」でした。
品評会への推薦という貴重な機会をいただき、忙しい収穫期の中でも、これまでの栽培を見直し、日々学び続けることができました。
結果はまだわかりませんが、この一年を通して自分の未熟さを痛感すると同時に多くの発見があり、まだまだ伸びしろがあることにワクワクしています。

これからの目標は、園全体の品質を高め、再び品種数を増やし、オリジナル品種を作ることです。
死ぬまでに何とか達成したい目標です。

最後に、
経営体制が変わった今でも、毎年変わらずに注文してくださるお客様が数多くいらっしゃいます。
心から感謝申し上げます。
本当にありがとうございます。

#ぶどうのガーデン

ブルームがきれい配送用に梱包すると擦れてブルームがどうしても取れてしまう。このまま手で持っていこ

ブルームがきれい
配送用に梱包すると擦れてブルームがどうしても取れてしまう。
このまま手で持っていこうか

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収穫→箱詰め→出荷ひたすら繰り返します #ぶどうのガーデン

収穫→箱詰め→出荷
ひたすら繰り返します

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朝のお仕事 #ぶどうのガーデン

朝のお仕事

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粒数を制限すると1粒あたりの重量は増えますが、総重量は少なくなるジレンマ #ぶどうのガーデン

粒数を制限すると1粒あたりの重量は増えますが、総重量は少なくなるジレンマ

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ぶどうゲットだぜ #ぶどうのガーデン

ぶどうゲットだぜ

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玉張りを選ぶか房型を選ぶか、糖度か、色味か。まだまだ一長一短です。今年も栽培が難しい年ですが、良

玉張りを選ぶか房型を選ぶか、糖度か、色味か。
まだまだ一長一短です。
今年も栽培が難しい年ですが、良い機会もいただき学びが多くありました。
一房一房の結果と向き合い最後まで楽しみたいと思います。

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パック詰めマン #ぶどうのガーデン

パック詰めマン

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糖度チェック合格シャインマスカットの収穫始めます #ぶどうのガーデン

糖度チェック合格
シャインマスカットの収穫始めます

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シャインマスカットの肥大不足が深刻です。肥大不足の要因として、細胞増殖期の日照不足や肥大1期の最高

シャインマスカットの肥大不足が深刻です。
肥大不足の要因として、細胞増殖期の日照不足や肥大1期の最高気温が高かったことなどなど。
今年は樹の管理、特に新梢管理には気を使い、自分なりに満足いく樹に仕上がっています。と思いきや果実は肥大不足。
もっともっとレベルアップしなければ。収穫前から反省です。笑

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サンシャインレッド色づきは順調ですが、房型に課題が残ります。玉張りが良い房は着色がイマイチ。手

サンシャインレッド
色づきは順調ですが、房型に課題が残ります。
玉張りが良い房は着色がイマイチ。
手間はかかかりますが、とても美味しいぶどうです。
赤くならなくても美味しいんですけどね…

話は変わりますが、
大阪オリジナルぶとうのポンタ改め「虹の雫」は売り方がとても上手だなぁと感心しました。
栽培時期によって緑色から赤色まで多様な色になり、それが虹を連想させるとのこと。
ネーミングがさすが商人の町です。

そういえば、「面白い恋人」も個人的に好きでした。

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枝の伸びが落ち着いてきたので、摘心もボチボチ終わりです。あともう少し暗くなってくれるかなという計算で

枝の伸びが落ち着いてきたので、摘心もボチボチ終わりです。あともう少し暗くなってくれるかなという計算です。摘心を頑張りすぎると最近の天候では葉が焼けちゃうので、少し怠けてるくらいが丁度良いかもしれません。

#ぶどうのガーデン

シャインマスカットは軟化期から収穫期までに粒重量が170%に増加します。1ヶ月後の収穫まで大変重要な

シャインマスカットは軟化期から収穫期までに粒重量が170%に増加します。1ヶ月後の収穫まで大変重要な時期になります。房のお手入れは終わっていますが、樹の管理は引き続き行っていきます。

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紫玉イケます！共選まもなくスタート #ぶどうのガーデン

紫玉イケます！
共選まもなくスタート

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大学生のころ、明日をつかめ平成若者仕事図鑑をよく見てたこれが私の仕事 #ぶどうのガーデン

大学生のころ、
明日をつかめ平成若者仕事図鑑をよく見てた

これが私の仕事
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